RECETTE DE RIZ BLANC MÉGA RANCH

Bonjour Voyageurs !!

Nous partageons ici notre recette de riz blanc maison à la dominicaine :

Ingrédients :

- Huile
- Sel
- L'eau
- Riz blanc

C'est parti :

Notre conseil est de "laver" le riz plusieurs fois pour s'assurer qu'il est débarrassé de toute poussière ou couverture qui pourrait lui donner un drôle de goût.

Ajouter l'huile, le sel et l'eau dans une grande casserole ou une marmite à feu moyen-vif. Porter à ébullition.
Ajouter le riz dans la casserole contenant l'eau bouillante. Baisser le feu à moyen. Laisser cuire jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau (environ 10 minutes), en remuant de temps en temps.

Couvrir la marmite et baisser le feu au minimum. Laisser cuire pendant 25 minutes.
Au bout de 25 minutes, ébouriffer le riz à l'aide d'une grande cuillère. Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.

Voici une vidéo qui peut également vous montrer ce qu'il en est :

Cliquez ici pour la vidéo